Kefir: una storia millenaria, un gusto tutto da scoprire!
Antico, vivo e sorprendentemente versatile: il kefir è molto più di un semplice latte fermentato. Una storia quasi leggendaria Le sue origini ci portano tra le montagne del Caucaso, dove latte di mucca, capra o pecora veniva tradizionalmente fermentato grazie ai caratteristici granuli di kefir: piccole strutture biancastre, simili a minuscoli cavolfiori, nelle quali convivono […]





